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Kochbuch "Hauskochbuch" von Frieda Ihlefeld, genutzt von Erna Hennemann

Material und Technik
Sammlung
Abmessungen
B: 13,5 cm H: 19 cm T: 3 cm
Datierung
Inventarnummer
E-003192
Schlagworte
Druckwerk     Kochen     Republikflucht     Rezepte    
Dieses Kochbuch, „Hauskochbuch. Eine Sammlung erprobter Kochrezepte für gute und zugleich sparsame Küche, mit besonderer Berücksichtigung der Resteverwertung“ von Frieda Ihlefeld, gehörte Erna Hennemann. Der blaue Papierumschlag trägt ein von ihr aufgeklebtes Etikett mit der Aufschrift „Ihlefeldsches Kochbuch E. Hennemann“. Erna Hennemann verwendete das Kochbuch in ihrem Haushalt im mecklenburgischen Zernin und nahm es nach ihrer Flucht in die Bundesrepublik Deutschland 1953 mit. Das Kochbuch zählt zu den wenigen persönlichen Gegenständen, die die Familie bei ihrem Neuanfang im Westen begleiten.
Karte
Rechte und Reproduktion
Creditline
Stiftung Berliner Mauer, Schenkung von Christian Nieske